Ernst Wollweber, ursprungligen Fritz Karl Wollweber, född 18 oktober 1898 i Hannoversch Münden, död 3 maj 1967 i Östberlin, var en tysk, sovjetisk kommunist, NKVD-officer och politiker. Efter folkupproret 17 juni 1953 avsattes Wilhelm Zaisser och Wollweber blev ny chef för Stasi.

Wollweber-organisationen eller Wollwebergruppen var en kommunistisk sabotageorganisation som bland annat skulle sabotera fascistisk sjöfart i Skandinavien och Nordeuropa. Organisationen leddes och grundades av tysken Ernst Wollweber, och styrdes av den sovjetiska säkerhetstjänsten NKVD. De svenska och norska medlemmarnas främsta uppgift under 1930-talet var att sabotera tysk, italiensk och spansk-nationalistisk sjöfart till den nationalistiska sidan under det spanska inbördeskriget, och flera fartyg sänktes.